栄養管理

　お一人お一人の状態に合わせて栄養管理を行っています（栄養ケアマネジメント）。
　身体状況や摂取状況、飲み込む力、食事のかたさや形態、嗜好などを、多職種で定期的に評価しています。

食事

　お食事は楽しみにされている方も多いと思います。美味しく召し上がっていただきたいと思いながら献立を作成し、調理しています。

　病気や噛む力、飲み込む力などに応じて、お食事を調整して提供しています。同じお料理でも食材の大きさや柔らかさ、ミキサー状やムース状など、食べやすいような形で作っています。また、季節や行事に合わせたお食事では、普段と違ったお料理を楽しんでいただいています。